Hat Süßstoffkonsum Auswirkungen auf das Krebsrisiko? Ein französisches Team ist dieser Frage nachgegangen und wertete Daten von über 100 000 Teilnehmern über mehr als sieben Jahre aus.
Mit Blick auf den Süßstoffkonsum galten 19 mg Süßstoff (Aspartam oder Acesulfam-K) pro Tag bei den teilnehmenden Frauen als überdurchschnittlich. Die Teilnehmerinnen konsumierten diese Stoffe in erster Linie etwa über zuckerfreie Softdrinks. Teilnehmerinnen, die sehr viel Aspartam konsumierten, hatten dabei ein um 22 % erhöhtes Risiko, an Brustkrebs zu erkranken.
Debras C et al., PLoS Med 2022; 19: e1003950
